4月22日，廣東省第二屆十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品推介之名山名茶節(jié)——“全民飲茶日，共品廣東好茶”活動在我市載陽茶館舉行，來自我市的20余家茶企代表互相交流，弘揚鳳凰單叢茶文化，助推綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

    前日上午，載陽茶館內(nèi)潮劇悠揚，茶香四溢，來自我市的茶企老板們品嘗著不同種類的茶葉，交流各自的制茶經(jīng)驗，對潮州茶文化的發(fā)展建言獻(xiàn)策，同時向觀眾講解鳳凰單叢茶傳承工藝的歷程，體驗鳳凰單叢改良、創(chuàng)新、向前邁進(jìn)的發(fā)展過程。活動現(xiàn)場，潮州古箏、茶藝、民俗文化等地方特色節(jié)目精彩上演。

    “通過與各位制茶人的交流，讓潮州的茶文化得以更好地傳承和發(fā)展。”蓬萊茗單叢茶唯一傳承人李俊賢認(rèn)為，廣東是全國九大茶產(chǎn)區(qū)之一，潮州的茶文化氛圍濃厚，產(chǎn)茶歷史悠久，傳承潮州的茶文化是每位制茶人的責(zé)任。非遺傳承人陳香白說，發(fā)展和傳播潮州工夫茶，一要順其自然，泡茶人要服務(wù)茶湯，讓茶湯更好喝；二要貼近生活，扎根于千萬家庭，是生活的一部分；三要簡潔節(jié)儉，喝茶要用到的物件不鋪張、不做作、不奢華。

    據(jù)了解，本次廣東名山名茶節(jié)由南方農(nóng)村報社、農(nóng)財網(wǎng)和潮州鳳凰單叢文化交流中心聯(lián)合舉辦，旨在弘揚鳳凰單叢茶文化，助推潮州綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展。